外卖最早出现在哪里？
外卖并非现代互联网时代的专利，它的雏形可以追溯至**古罗马时期**。考古学家在庞贝古城遗址中发现了刻有“熟食外卖”字样的陶罐，说明当时的面包房与餐馆已提供**“送菜上门”**服务。 **关键点**： - 公元1世纪的罗马人就能买到热腾腾的烤鸡、面包和葡萄酒； - 送餐工具是陶罐+奴隶步行，保温靠炭火盆。 ---中国古代也有外卖吗？
答案是肯定的。北宋汴京（今开封）的《清明上河图》里，可清晰看到**“脚店”伙计手提食盒**穿梭于街巷。 **细节亮点**： - 宋代酒楼设“逐时施行索唤”业务，即按点送餐； - 食盒分三层，底层放炭火，中层放汤，上层放菜，保温技术领先世界。 ---工业革命如何推动外卖普及？
19世纪英国伦敦出现**“ penny restaurant”**（便士餐馆），工人花一便士就能买到热汤和面包。 **转折节点**： - 1830年，德国柏林首创**“Dabbawala”**式午餐配送，用锡盒装饭，由铁路系统运送； - 1889年，意大利那不勒斯一家披萨店为国王翁贝托一世**首次记录“披萨外卖”**，骑手骑马送餐。 ---*** 订餐时代的外卖长什么样？
1922年，美国洛杉矶的“中国熊猫餐厅”打出广告：**“一通 *** ，中餐到家”**。 **技术升级**： - 1950年代，美国郊区家庭用**“冰箱贴菜单”**下单，司机按图索骥； - 1960年代，必胜客推出**“30分钟必达”**，迟到免单策略沿用至今。 ---互联网如何颠覆外卖模式？
1995年，全球之一家在线订餐平台**“World Wide Waiter”**在美国上线，用户可浏览电子菜单。 **里程碑事件**： - 2001年，德国**“Lieferando”**率先接入信用卡支付； - 2008年，中国饿了么在上海交大宿舍诞生，**“校园外卖”**概念成型； - 2013年，美团外卖用**“红包补贴”**点燃千团大战。 ---外卖改变了哪些社会习惯？
**自问自答**： Q：外卖是否让厨房消失？ A：数据显示，中国一线城市**25%的90后家庭全年不开火**，但厨房转型为“储物间+咖啡角”。 Q：外卖垃圾如何处理？ A：2022年上海试点**“可降解餐盒押金制”**，用户归还餐盒可退2元，回收率达78%。 ---未来外卖的三大猜想
1. **无人机送餐**：深圳已测试“空投咖啡”，5分钟飞3公里； 2. **3D打印食物**：日本团队研发出**“定制营养寿司”**，按用户DNA数据调配食材； 3. **虚拟餐厅**：韩国出现**“元宇宙外卖”**，用户VR点餐，实体厨房同步 *** 。 ---容易被忽略的外卖冷知识
- **最昂贵的外卖**：迪拜“皇家汉堡”售价1万美元，配送用劳斯莱斯； - **最慢的外卖**：挪威斯瓦尔巴群岛因极夜限制，**外卖需提前3天预订**； - **最古老的外卖菜单**：收藏于大英博物馆的18世纪英国酒馆菜单，含“烤鳗鱼+杜松子酒”套餐。
（图片来源 *** ，侵删）
评论列表